Grizu, Emre Akdeniz ve Selçuk Mısırlıoğlu tarafından isimsiz olarak  1993 yılında kuruldu. Daha sonra basçı Kutay Yurdaer'in katılımıyla "Grizu" adını aldı. Yıllarca hafta sonlarını kiralık prova stüdyolarında geçirdiler. Sayısız davulcu geldi gitti, en uzun süre Altuğ Yıldız ve Veysel Ahmet baget salladı, Sabri Kalaycıoğlu gitar çaldı. İlk albümleri 'Tuzlabuz' 1996'da Ada Müzik’ten çıktı, albüm samimi ve renkli yapısıyla dikkat çekti. 'Bütün Bunlar Düş' parçasına çektikleri klip sınırlı bir dinleyici kitlesiyle tanışmalarını sağladı. Grubun fanatik dinleyicileri aynı klibin bir TV programında iki yıla yakın listede yer almasını sağladılar. Albüm öncesi ve sonrası pek çok üniversitede ve birkaç barda çaldılar, bazı TV ve radyo programlarına katıldılar. Hayatın getirdikleriyle beraber bu kadro son buldu.
2001'de Emre Akdeniz askerden dönen Kutay Yurdaer ile beraber grubu yeniden oluşturdu ve böylece yeni parçaların fitili ateşlendi. Daha olgun ve modern bir müzik yolunda çalışmaya başlayan grup punk isyanından ödün vermeden yoluna devam etmeye devam etti.